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Facts & Figures

Process: Natural
Variety: Red Bourbon
Region: San Martin Jilotepeque, Chimaltenango
Farmer: Eddie & David Losano
Altitude: 1800 MASL

Concepcion Buena Vista

ZWEI IN EINS 😉 das Beste aus einer Sorte Kaffeebohnen.   Du erhälst 250G Espresso Roast mit einem gehlatvollem Geschmack + 250G Filter Roast, bei dem die fruchtige Note dominiert.   Beide Röstungen sind für alle Zubereitungsarten bestens geeignet und vereinen einen cremigen Körper mit feinen Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaumen und Karamell.
Flavour: Black Currant | Plum | Caramel

 22,00

MOKKA POT
MOKKA POT
WHOLE BEANS
WHOLE BEANS
500g
500g
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EDDIE & DAVID Eddie und David sind Kaffeeproduzenten in der 4. Generation, sie beschäftigen sich seit ihrer Kindheit mit der Kaffeeproduktion. David ist außerdem zweifacher nationaler Barista-Champion in Guatemala und Besitzer von drei wunderschönen Cafés. Eddie hingegen entschied sich für ein Wirtschafts- und Finanzstudium. Er sorgt dafür, dass alles glatt läuft. PROCESS Dieser Kaffee ist ein Juwel und wir freuen uns sehr diesen Kaffee als eines unserer Specials in unserem Programm aufnehmen zu dürfen. Dieser Kaffee wird schon auf dem Feld sehr sorgfältig gepflückt und man konzentriert sich darauf, nur die besten Kirschen zu bekommen! Danach kommen nur die Kirschen in einigen Tanks um die Dichte zu kontrollieren und schließlich werden die Kirschen auf den Raisin Beds getrocknet. Diese Farm befindet sich in einer sehr kühlen und hohen Gegend in Guatemala, sodass das Trocknen sehr lange dauert. Die Ergebnisse sind erstaunlich.

Concepcion Buena Vista

Flavour: Black Currant | Plum | Caramel

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